Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Развеиваем мифы о плесени на еде
16:06
18.03.2026
Развеиваем мифы о плесени на еде.
Часто мы сталкиваемся с плесенью на продуктах и считаем, что достаточно просто срезать испорченный участок. Но так ли это безопасно?
Плесень не только портит вкус и вид пищи, но и выделяет опасные вещества – микотоксины, которые способны накапливаться в организме. Они вызывают аллергии, проблемы с пищеварением, дыханием, вредят сердцу и костям, а в долгосрочной перспективе могут увеличить риск рака.
Можно ли избавиться от плесени термической обработкой? Нет! И споры, и микотоксины очень устойчивы к высоким температурам️.
Единственный верный способ — полностью избавляться от пораженных продуктов. Не рискуйте своим здоровьем!
Кстати, исследования продуктов на наличие плесени проводятся в Чувашской республиканской ветеринарной лаборатории. Специалисты используют современные методики исследований, благодаря которым выявляется соответствие товаров установленным нормам перед их поступлением в розничную торговлю.
#ГосветслужбаЧувашии
Часто мы сталкиваемся с плесенью на продуктах и считаем, что достаточно просто срезать испорченный участок. Но так ли это безопасно?
Плесень не только портит вкус и вид пищи, но и выделяет опасные вещества – микотоксины, которые способны накапливаться в организме. Они вызывают аллергии, проблемы с пищеварением, дыханием, вредят сердцу и костям, а в долгосрочной перспективе могут увеличить риск рака.
Можно ли избавиться от плесени термической обработкой? Нет! И споры, и микотоксины очень устойчивы к высоким температурам️.
Единственный верный способ — полностью избавляться от пораженных продуктов. Не рискуйте своим здоровьем!
Кстати, исследования продуктов на наличие плесени проводятся в Чувашской республиканской ветеринарной лаборатории. Специалисты используют современные методики исследований, благодаря которым выявляется соответствие товаров установленным нормам перед их поступлением в розничную торговлю.
#ГосветслужбаЧувашии
Последние статьи
Рекламный баннер 728x90px center-bottom