На Тихвинской ярмарке продавали шашлык из странного мяса и не только
05:45 23.07.2023 16+
На Тихвинской ярмарке продавали шашлык из странного мяса и не только
Специалисты Россельхознадзора четыре дня Тихвинской ярмарки следили, чтобы продавцы не нарушали ветеринарное законодательство при торговле животными и животноводческой продукцией. В ходе инспекции был установлен ряд нарушений. Индивидуальные предприниматели, продававшие шашлык, шаурму, плов и прочие готовые блюда, готовили их из мяса, не прошедшего ветеринарную сертификацию. Это свидетельствует об использовании сырья неизвестного происхождения и не дает гарантию качества и безопасности готовой продукции.
Также на территории Тихвинской ярмарки продавали свинину говядину, птицу, мороженое, сыры и вяленую чехонь без ветеринарных сопроводительных документов.
"Это нарушает процедуру прослеживаемости пищевой продукции и несет угрозу жизни и здоровью граждан. Управлением Россельхознадзора всем нарушителям, а это 4 индивидуальных предпринимателя и 2 физических лица, объявлены предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства. Фактов реализации животных и птицы на территории Тихвинской ярмарки и за ее пределами установлено не было", - сообщают в пресс-службе ведомства.
